طرز تهیه بستنی یخی خانگی و خوشمزه

در روزهای گرم تابستان، هیچ چیزی به اندازه یک بستنی یخی خنک و خوشمزه حال‌وهوای شما را عوض نمی‌کند. خوشبختانه، تهیه بستنی یخی در خانه بسیار ساده است و می‌توانید با استفاده از میوه‌های تازه و مواد طبیعی، یک دسر سالم و پرطرفدار آماده کنید. در ادامه با طرز تهیه بستنی یخی با میوه‌های تابستانی و نکات کلیدی آن آشنا می‌شوید.

مواد لازم برای تهیه بستنی یخی (۴ نفر)

• کیوی متوسط: ۲ عدد (۱۲۰ کیلوکالری)
• آناناس خردشده: ۱ لیوان (۹۰ کیلوکالری)
• آب آناناس: ۱ لیوان (۱۲۰ کیلوکالری)
• عسل: ۱ قاشق غذاخوری (۲۰ کیلوکالری)

طرز تهیه بستنی یخی با کیوی و آناناس

1. آماده‌سازی میوه‌ها:
   کیوی‌ها را به قطعات ریز خرد کنید و آناناس را با کمک مخلوط‌کن به صورت پوره درآورید. دقت کنید دانه‌های سیاه کیوی خرد نشوند، زیرا ممکن است طعم تلخی به بستنی بدهند.
2. مخلوط کردن مواد:
   کیوی‌های خردشده و پوره آناناس را در یک کاسه بزرگ بریزید. سپس آب آناناس و عسل را به مخلوط اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا مواد یکدست شوند.
3. ریختن در قالب:
   قالب‌های بستنی یخی را آماده کنید و مخلوط تهیه‌شده را در آن‌ها بریزید. قالب‌ها را کاملاً پر کنید تا بعد از یخ زدن، بستنی‌ها شکل بگیرند.
4. یخ زدن بستنی:
   قالب‌های پرشده را در فریزر، در طبقه‌ای سرد و تمیز، قرار دهید. بستنی‌ها باید حداقل ۴ تا ۵ ساعت در فریزر بمانند تا کاملاً منجمد شوند.
5. سرو بستنی:
   بعد از منجمد شدن، بستنی‌ها را از قالب خارج کنید و به همراه خانواده از طعم خنک و دلچسب آن لذت ببرید.

راز و نکات تهیه بستنی یخی خانگی

1. انتخاب میوه‌های باکیفیت:
   استفاده از میوه‌های تازه و رسیده طعم بستنی را بی‌نظیر می‌کند. حتی می‌توانید از میوه‌های خارج از فصل که در فریزر نگهداری کرده‌اید، استفاده کنید.
2. تنوع در مواد:
   می‌توانید ترکیبات مختلفی از میوه‌ها مثل موز، هلو، توت‌فرنگی یا پرتقال را امتحان کنید و با اضافه کردن مغزهایی مثل بادام‌زمینی یا پسته، ارزش غذایی بستنی را بالا ببرید.
3. قالب‌های مناسب:
   استفاده از قالب‌های باکیفیت و دسته‌دار باعث می‌شود بستنی راحت‌تر از قالب جدا شود و به خوبی شکل بگیرد.
4. مراقبت از طعم:
   قالب‌های بستنی را در کنار بسته‌بندی مواد غذایی با بوی تند مثل گوشت یا ماهی قرار ندهید، زیرا بستنی ممکن است بوی آن‌ها را جذب کند.
5. جایگزینی شیر و ماست:
   به جای آب میوه، می‌توانید از شیر یا ماست شیرین برای تهیه بستنی یخی استفاده کنید و طعمی متفاوت خلق کنید.

با این دستور ساده، شما می‌توانید با کمی خلاقیت، بستنی یخی‌های متنوعی تهیه کنید و از طعم‌های بی‌نظیر و سالم لذت ببرید. اگر این دستور را امتحان کردید، نظرات خود را با ما به اشتراک بگذارید. کندی فکس همراه شما برای لحظاتی خنک و خوشمزه! 🍧🍓

maziar

مشاهده همه نوشته های نویسنده